久米島漁業協同組合の副場長さんが懇切丁寧に海老がプリプリのまま頂ける解凍方法から、キレイに取れる殻剥きまでオンラインで教えていただき、魚介類を全く捌いた事のない私でもキレイに剥くことができました。
また、頭の味噌部分の美味しい食べ方まで伝授していただいてありがとうございます！
最初に車海老の養殖場や育て方なども紹介していただいて、ただ食べるだけでなく、久米島でこんな風に育てているのかと、とても為になりました。zoomで開催する、ちょっとした料理教室気分で楽しかったです。
ありがとうございました。
| 執照·資格認證 | 久米岛水产合作社久留虾养殖场负责人10年 |
|---|---|
| 加盟團體·協會 | 久米岛渔业合作社 |
| 在籍員工數 | 1人 |
| 教練、指導員數 | 1人 |
| 營業時間 | 09：00-17：00 |
|---|---|
| 休息日 | 周六，周日和节假日 |
請稍候