【徳島・ファミリー】【田舎暮らし体験】無農薬★手作り味噌づくり体験

(案例的評論)

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可預約數

2～15
參加年齡

0歳～ 100 歳
所需時間

1〜2小時

活動說明

築150年以上の古民家で、無農薬素材で味噌づくり体験をしよう！
小さなお子様も参加OK！ゆったりとし時間の中、
体験後は2キロの味噌をお持ち帰りいただけます。（味噌は＋1キロずつ増量可！）
作った味噌はご自宅でじっくりと寝かしていただき、3か月後から食べていただけます。寝かせば寝かすほど、味も変化していく味噌。好みの寝かし具合にできるのも、手作りならではの楽しみです。

※基本ベースは甘口味噌になります。中辛・辛口など好みがある場合はご相談ください。

無農薬大豆と地元の名水を使ったこだわりの味噌

国産の無農薬の素材（大豆・麹）と地元の名水を使った安心＆安全の味噌づくり体験。素材にもこだわりたい方へおすすめ。

じっくり窯で炊き上げる大豆

昔ながらの製法で、じっくり窯で炊き上げた大豆はふっくら。遠赤外線で、冷めても固くなりにくく、味噌の味も豊かに。

築150年以上の古民家でゆったりと体験

古民家の雰囲気を味わいながら、ゆったりと体験。庭にはヤギや鶏も。

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可選擇開始時間： 09:30 13:30

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