【山口/下關市】每天限定5組，預約！在創業 156 年的老字號日式點心店「松金堂」的茶館裡優雅地製作日式點心（抹茶和點心）

2015年創業、創業156年的老字號日式點心店“正金堂”於2022年10月開業的“Sabo Fuwari”，可以在時尚的環境中體驗高雅的日式點心製作體驗以白色為基調的店鋪，可以品嚐到美味的抹茶和原創甜點。首先，從隨季節變化的新鮮甜點中選擇您喜歡的主題，享受“練切體驗”。即使是第一次接觸生果子，工作人員也會親切細心地為您講解，讓您可以安心地享受製作日式點心的樂趣。練切體驗後，享用手工製作的甜點和美味的抹茶。一邊吃日式點心一邊品嚐正宗的里千家抹茶，一邊做自己一邊享受最奢侈的時光。最後，享用專為體驗參與者製作的冷茶和原創甜點“乙女的雪五郎”，這是將小金堂的代表產品“Awayuki”包裹在現場烤製的烤點心製成的！如果您詢問有關抹茶的禮儀、下關和松金堂的歷史和文化等問題，西原先生將以友好而有趣的方式教您各種知識。一邊感受當地老字號點心店的歷史，一邊在私密的空間裡享用新鮮製作的日式點心……請盡情享受奢華的時光。

“Sabo Fuwari”就在小金堂旁邊。以白色為基調的室內裝潢以小金堂的代表產品“Awayuki”為靈感，是可以忘卻日常生活的絕妙空間。 “Awayuki”是伊藤博文喜愛的下關名點，被譽為“入口即逝的感覺，讓我想起春天的小雪，是點心中的佼佼者”。當然，因為在別館的小金堂店有售賣，所以也可以在體驗後購買作為伴手禮。

和果子的主題隨著季節而變化，所以您一定會想一次又一次地體驗它。只提供給參加抹茶體驗的人的原創點心“乙女之雪五郎”，是現場新鮮製作的。令人驚訝的是，原創糖果“乙女的雪五郎”的有效期為 30 秒。一定要嚐嚐自己做的甜點和只有在店裡才能吃到的“乙女之雪五郎”！放置日式點心的盤子和抹茶碗都是用山口縣名產萩燒製成的。我們提供您可以用眼睛、舌頭和雙手享受的奢華而平靜的非凡時光。

您可以選擇兩種練切設計來體驗。豆沙可以從白豆沙、濾豆沙、粒狀豆沙中選擇自己喜歡的！您可以享受製作您自己製作的原創日式點心，您只能在那裡遇到千載難逢的機會。