【兵庫縣南淡路市】可抵禦鳴門海峽的急流。只有鯛魚！與兩代漁民一起私人遊覽丸山漁港，這裡曾是向天皇進貢野生鯛魚的地方

在眺望大鳴門大橋的圓山漁港捕獲的野生真鯛是淡路島的代表性鯛魚，從大正時代到令和時代，有四個時代被奉為天皇的進貢歷史。對鳴門海峽瞭如指掌的兩代漁民將帶您穿越漁場，這裡地理位置優越，可以俯瞰大鳴門大橋，並捕獲野生紅鯛魚。與對漁場瞭如指掌的漁民一起登上漁船，出發捕捉野生紅鯛魚！我們不依賴魚探儀，而是看著山的方向撒網。這種捕魚方法稱為“Gochiami 捕魚”，需要一邊觀察潮汐一邊精確地撒網，因此據說除非您是經驗豐富的漁夫，否則很難捕獲。這種捕魚方法是用橢圓形的網，兩端繫上牽引繩，形成一個包圍圈，然後拉緊網，嚇跑魚，使它們進入網中，最後被網眼纏住而被捕撈。在捕魚的同時，漁民們會示範並講解如何排出魚鰾中的空氣（魚鰾因水壓差而膨脹），以保持魚的新鮮，以及他們所捕獲的魚的不同種類。捕魚包括撒網和拉網，通常每天進行幾次，但在這次旅行中，他們只會向您展示其中的一兩次。然後他們返回港口並卸下漁獲。您可以近距離觀察閱讀潮汐和將網撒到正確位置而不會產生任何浪費的工藝。您也可以購買體驗當天捕獲的魚。 ■體驗行程10:00 集合（根據當天潮汐情況可能會有所變更，屆時淡路島觀光協會將與您聯繫）10:05 事前說明會（關於阿奇阿米捕魚、安全注意事項）10:15 從圓山漁港出發（出發體驗捕魚）11:15 返回圓山漁港11:20 返回港口出發（出發體驗捕魚）11:15 返回圓山漁港11:20 7:00 分類

圓山漁港捕撈的野生真鯛是淡路島的代表性鯛魚，非常有名。乾燥後色澤和外觀都非常美麗，從大正時代到令和時代，有四個時代作為天皇進貢的歷史。所呈上的乾鯛魚，漂亮得彷彿活著一般，其雄偉的姿態不愧為「呈上的鯛魚」。

當紅鯛魚被捕獲時，它們會突然從深水中被拉到水面，以至於它們無法調整魚鰾，最終只能肚皮朝上漂浮。如果任由這種狀態發展，魚兒很快就會變得虛弱，因此在捕獲魚兒後，要立即將肛門裡的空氣排出，以免損傷魚兒的內臟，讓魚兒恢復健康狀態。您在釣魚時也可以看到這種情況。

有些紅鯛魚的骨頭像「駝峰」一樣突出。這種情況發生的機率很小，這塊骨頭被稱為「鳴人骨」。 「鳴門骨」這個名字的由來是，這是在湍急的鳴門海峽捕獲的紅鯛魚的共同特徵。鳴門骨的主要原因是急流游泳時發生的應力性骨折。它們很可能是在野外被急流沖刷後捕獲的，通常質地緊實，味道鮮美。此外，由於鳴人的骨頭很稀有，有時它們被視為幸運符。在鳴門急流中游過的紅鯛魚是在圓山漁港捕獲的。