線上旅遊體驗：挑戰沖繩和栗馬島的傳統發酵飲料“三木”

健康意識 據說對身體有益的食物和飲料每天都在媒體上熙熙攘攘..
以及全日本 老式的製作方法 有許多健康的傳統食品製成..

在Activity Japan，您可以品嚐到這樣的傳統美食 線上游體驗 我們還處理您自己制定的計劃..

這次， 來自沖繩栗島的“Miki” 編輯部Y有一種飲料叫 在接受在線指導時 我會報告它是如何製作的！

什麼是“Miki”，它是什麼味道......請看幾天，直到它完成！

什麼是在線旅遊體驗/優惠商店“Kurimajima Miki”？

這次上線 製作“三木” 是指導者 沖繩/宮古 “”在群島 栗島美紀 “砂川洋子..
傳承栗馬島的文化 為了普及“三木”，我們舉辦工作坊教授如何製作和銷售“三木”外賣..

當前的， 活動日本 然後， 《三木栗間島》 製作流行的“Miki” 在線研討會 但是，您可以以優惠的價格進行預訂..

“三木”是指“三木”嗎？

獻給上帝” 三木 你們中的許多人可能都知道這一點..三木清酒通常被認為是獻給上帝的清酒..

“三木”是“三木”的漢字！
但， 栗馬島的“三木” 不是酒 非酒精發酵飲料 然後..
在沖繩、鹿兒島和奄美群島，流行的“兒童飲品” 發酵飲料 似乎是這樣..

製作“三木”的材料

網游體驗的前幾天，製作《三木》的材料就送來了.. 小麥九曲三木粉 他們都是陌生的..

三木粉的顆粒非常細，看起來像糖粉或小麥粉..
大麥酒麯呈褐色，與超市和食品店的大米酒麯完全不同..
…有了這個 喝 你能做到嗎？ ......出現了一個小問題..

在計劃預訂頁面上，您可以看到真實的研討會.. 在視頻中介紹 它一直..體驗前看了看，不過好像沒有特別難的流程，所以鬆了口氣..

您將通過在線體驗學習如何製作“Miki”

是時候開始體驗了.. 在線連接栗馬島 ..
屏幕的另一邊有一個微笑的砂川先生..

“叫我洋子！”
洋子清亮的聲音 此外，這也自然而然地變得健談..

據說岐阜的洋子結婚後搬到了栗馬島..
對“三木”自己的力量 幫助過很多次 因此，這種傳統飲品 傳給很多人，留給後人 特別是，我們懷著使命感開展工作..

線上旅遊體驗 認識“三木” 它從那裡開始..
帶視頻 來馬島的文化和歷史 以通俗易懂的方式介紹..

製作“三木”-從發酵到完成-

製作“三木”

將套件的三木粉放入鍋中加熱.. 三木粉逐漸凝固 , 粥狀的香味輕輕飄過..

關火，待麵粉冷卻後，加入小麥酒麯，拌勻... 這是唯一的工作程序！
之後，發酵繼續進行 等一下 是..這太容易了，我有點驚訝！

在線體驗之旅本身 迄今為止 ..
在詢問了“三木”的發酵、如何完成以及完成後如何儲存之後，與洋子說再見..

“三木是三木，三木是祈禱”
在栗馬島上被珍視 對“三木”的看法 我覺得我是被洋子委託的..

發酵

線上體驗之旅已經結束，但《三木》的發酵已經結束.. 從這裡開始 去做！
因為是常溫發酵 無需特殊的溫度控制 ..早晚全心“三木”促進發酵 混合 只要..

距離發酵結束大約 3 天...如果您擔心發酵， 活動日本 的 我的頁面 給洋子 可諮詢 是..
正如你在圖片中看到的，粉末塊逐漸 成為托羅 你可以看到..

終於“三木”完成了！

用濾鍋過濾發酵的“三木”，去除小麥酒麯..
完成的“三木”是...... 又白又滑！

我喝的時候 清爽的甜味 什麼時候 微酸 可以感覺到..
我根本沒有加任何糖……這很奇怪..

就像amazake和酸奶的混合物， 味道溫和的飲料 完成了.. ！！

製作在線旅遊體驗“Miki”的印象

製作“三木”的程序是 很簡單 ..即使是小孩也可以體驗，因此也建議親子參與..
編輯部Y變成了“Miki”，每次看它都會一點一點地改變他的外表，直到它完成了幾天.. 興奮的 做過！

來馬島上沒有“三木”的詳細配方，島民世代相傳，不斷地口口相傳..
但是，由於老齡化等因素而感到文化正在消失的危機感的講師洋子， 澄清你自己的食譜 似乎已經完成了..
從洋子的故事中， 我想把“Miki”傳播到全世界！ 我有一種強烈的感覺..

......實際上，任何人都可以做的最重要的技巧來製作“Miki”......
加入後很有趣！
請 製作“三木”線上體驗之旅 請加入我們並直接詢問洋子！

【線上體驗】來自久里馬島的洋子教沖繩縣！ Kurimajima Miki在線工作坊

來馬島三木

宮古島（伊良部島、下地島、來馬島、池間島）

5,500 圓圈 4,950 日元～ （含稅）

打折活動正在進行中！

我們將通過ZOOM與住在通過橋樑連接沖繩縣宮古島的偏遠島嶼栗馬島的洋子聯繫，並一對一教授如何製作栗馬島的傳統製造方法“三木”！ Kurimajima Miki是一種非常美味的乳酸發酵飲料，不使用糖的溫和甜味和輕微的酸味！研討會將在線上舉行，材料會提前發送，所以

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來馬島三木

• 沖繩
• 沖繩（偏遠島嶼）
• 宮古島（伊良部島、下地島、來馬島、池間島）

• 國內線上體驗遊

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營業時間 從 13:00 到 17:00

定期放假 週二、週四、週日和島嶼活動臨時關閉

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