【東京秋留野】從把整雞變成肉到“人生的教訓：解剖雞”

我們因被賦予生命而生存。和雞一起學習「Itadakimasu」的意義吧～ 【活動內容】 這是活殺雞、解剖雞直至加工成肉的工作坊。每個人都會被要求拆解一隻鳥。 （工作人員會為兒童提供幫助）肉是指食用活體動物的肉。我們每天吃的那些不經意的肉，原本也是一個生命體。這似乎是一件顯而易見的事情，但在當今世界，吃肉已成為生活的正常組成部分，「肉=生命」的概念趨於淡化。透過親手觸摸，您可以了解生物變成肉的過程。作為兒童營養教育的一環，也是那些想要獲得狩獵許可證的人的墊腳石，我們將讓您在思考「生命」的同時屠宰和烹飪動物。午餐時，我們將烹飪家禽養殖戶當天早上產下的雞蛋。 *根據食品衛生法，我們需要一些烹飪的幫助。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【當日日程及時間表】（預定） 上午 10:30 - 集合地點為秋留野市政府五日市辦事處，距離 JR 五日市線武藏五日市站步行 12 分鐘。 這裡有免費停車場，您可以開車或騎摩托車前來。 （黃金週假期和秋季旅遊季節期間，可能會出現交通擁堵，敬請諒解。）1樓大廳 設有洗手間、休息區、旅遊手冊等，如果您提前到達，對於給您帶來的不便，我們深表歉意，但請等到其他人都到達後再行進入。 10:40~ 會場距離集合地點步行1分鐘。 參觀設施後，學生們進行了自我介紹，然後課程開始。 講座內容包括即將出生的小雞、當地秋留野秋川溪谷的鄉村生活等主題。 與會者問答及討論。 12:30-午餐。我們將使用當天屠宰雞的養雞場早上生產的新鮮雞蛋。根據《食品衛生法》，我們需要您協助完成部分工作。下午 1:30 開始：宰殺雞。肉會被煮熟，然後你可以帶回家。下午4:30~清理、分享感想、合照等。 17:00~結束，解散。 ※活動將在會場結束。步行 12 分鐘即可到達車站 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [針對以下人群] ・想在東京體驗鄉村樂趣的人 ・有興趣搬到秋留野市並在兩個地方生活的人 ・對狩獵/野味感興趣的人 ・想更多地了解狩獵和狩獵協會的人 ・對狩獵/野味有興趣的人 ・想更多地了解狩獵和狩獵協會

每位參與者都有機會體驗宰殺雞、拔毛、加工成肉的過程。烤雞肉串的常見部位——心臟、肝臟和尾巴——它們在哪裡找到？這是我們希望所有雞肉愛好者都參加的活動。