[東京，王子] 高級日本酒體驗：參觀歷史悠久的紅磚釀酒廠並在享有壯麗景色的餐廳享用日本酒搭配午餐

何不一邊欣賞東京市中心的壯麗景色，一邊享受心靈的寧靜時光呢？ 「飛鳥榮」是北區的當地酒，而北區與創造近代日本的偉人澀澤榮一息息相關。這款珍稀的酒品採用飛鳥山的酵母和澀澤榮一故鄉深谷的米釀造而成，堪稱融合了歷史與風土的珍品。本月，除了「飛鳥榮」之外，我們的品酒師還精心挑選了能讓人聯想到秋天到來的日本酒。為了最大限度地展現每種酒的獨特風味，我們準備了豐富的時令食材搭配午餐。您可以一邊與其他日本酒愛好者聊天，一邊感受這款歷史悠久的日本酒的深厚底蘊以及時令食材帶來的和諧美感。

前身為釀酒研究所第一工廠，俗稱“紅磚酒造廠”，始建於1904年，旨在推動日本釀酒技術的現代化。該工廠由明治時代三大建築大師之一的妻子卷賴仲設計。該建築仿照德國啤酒廠，以科學的視角發展日本清酒釀造技術，被稱為「現代清酒聖地」。此外，它還曾作為人才培訓工廠和品酒比賽的舉辦地，為日本酒類產業的發展做出了重要貢獻。該建築因其建築和歷史價值而備受讚譽，並於2014年被指定為日本重要文化遺產。釀酒研究所於1995年遷至東廣島，雖然那裡的釀酒廠已不再生產，但原有的設施仍保留。

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王子地區是澀澤榮一建造造紙廠等設施的地方，這些設施為日本的近代化提供了支持。鄰近的酒造研究所遺址公園是江戶時代末期規劃建造大砲工廠的歷史遺跡，與附近的飛鳥山公園一起，是漫步歷史遺跡的絕佳去處。