【新潟/佐渡】【自製味噌】使用佐渡老字號塚本麴屋的麴米製作味噌，並參觀味噌釀酒廠。

何不來佐渡戶外基地體驗傳統的味噌製作方法呢？我們將使用來自塚本曲屋的麴，這是一間擁有百年歷史的佐渡老字號釀酒廠。親手製作的味噌將具有獨特的「家常風味」。製作完成後，您將參觀香氣四溢的味噌倉庫，探索味噌的陳釀奧秘。近距離感受味噌在通常不對外開放的倉庫中成長的過程。此外，您還將品嚐塚本曲屋的招牌味噌，細細品嚐其濃鬱的滋味。這次體驗之旅將讓您用五感感受佐渡的自然環境和發酵的神奇力量。帶走一份「佐渡風味」當旅行紀念品吧！我們也鼓勵家長和孩子們一起參與，共同學習「品嚐」、「製作」和「等待」的真諦。 ~行程安排~ 第一步：請在預約時間前10分鐘到達佐渡戶外基地。步驟二：親手製作味噌，將大豆搗碎並加入鹽。所有味噌製作材料均已提供，無需任何特殊工具！第三步：參觀味噌釀酒廠。我們將步行前往位於兩津港的歷史悠久的塚本麿治屋味噌釀造廠參觀！同時，您也可以順便漫步於兩津小鎮。第四步：感謝您的辛勤付出！回家後，您可以期待在六個月或一年後再次體驗親自製作味噌的樂趣。

・使用來自兩港老字號店鋪塚本麴屋的麴製作自己的味噌。・親手體驗「佐渡的味道」。