[島根/津和野]在俯瞰茶園的“茶台”享受煎茶體驗

“如果能在這裡喝茶就好了”，由此誕生的茶台。 當我在秀水園和由娜見面時，我到外面散步，看看是否有可以在戶外喝茶的地方。酒水園店前有一片茶園，遠處矗立著雄偉的青野山，它是津和野市民的象徵，也是國家名勝。青野山腳下是六鄉地區，茶田和杜鵑花遍布。 5月，鯉魚旗升起多達100根，該區吸引了眾多遊人，但四時的美景卻被傳承了土地愛護和鯉魚旗活動的當地人保留了下來，成為了當地人的瑰寶。看到這樣的景象，有人說：“要是能在這個茶園裡喝茶就好了……”。數月後，茶台落成。我以勢頭做到了，結果它比預期的大了一倍。茶台的誕生是為了充分利用當地的風景，即使這意味著要清理一部分珍貴的茶園。

津和野，飲食文化和醫藥文化的發源地。它的根源在“豆茶”中嗎？ ！ 津和野擁有日本最清澈的溪流高津川和中國山脈的群山等豐富的自然風光。人們通過食用時令食材過著健康的生活。這種觀念被稱為“藥食同源”，通過日常飲食來預防和治療疾病近年來受到人們的關注。 （津和野甚至還有一家以藥食同源為主題的餐廳。） 事實上，這一點的象徵可能就是秋水園種植的大豆茶。這種豆茶由一種名為“kawaraketsumei”的植物製成，其特點是香氣芬芳，味道醇厚。據說綠茶來自中國，但豆茶被認為自古以來就在該地區自然生長。 Mamecha 這個名字源自津和野方言，意思是“變得健康”。讓我們用津和野人民喜愛的營養豐富、不含咖啡因的“日本草藥”來呵護您的身體吧。

親情也是調味劑嗎？ ！煎茶與日式點心的聯姻 在津和野經營了三代日式點心店的“山翔堂”的味道不僅受到遊客的歡迎，也深受當地人的喜愛。為了配合本計劃中泡製的煎茶，我們準備了三燒堂白健先生精選的甜點。說實話，現在的三書堂店長和健四郎先生是有關係的？享受茶與日本甜點的完美結合，這兩種口味的結合支撐著津和野的產業。