從鎌倉大佛步行1分鐘。不如來鎌倉古城體驗100%蕎麥麵製作？如果你是初學者也沒關係。鎌倉長谷詩織庵（Edo Sovalier）的店主將輕鬆為您提供指導。在大約2小時的過程中，您可以體驗從蕎麥粉狀態到切成薄片蕎麥麵的狀態。有兩個人可以享受一碗蕎麥麵製作的“體驗套餐”和一個人可以享受一碗蕎麥麵製作的“jikkuri套餐”。 “體驗課程”請申請2至4人，“慢速課程”請申請1至2人。兩種課程都僅限一個團體，因此您可以盡情享受製作蕎麥麵的樂趣，而不必擔心周圍的環境。您可以選擇一種並品嚐成品蕎麥麵，例如蒸蕎麥麵或蘇打蕎麥麵。您可以將剩下的蕎麥麵帶回家。
初めて蕎麦打ちを体験しました。店主さんに、丁寧に教えていただき、楽しく体験できました。
出来立てのお蕎麦を 冷たいお汁のすだち蕎麦でいただきました。ちょっと太いお蕎麦になりましたが、コシのある美味しいお蕎麦でした。今後も出かけたいです。今年の年越しそばは、自分で打ったお蕎麦を振る舞いたいです。
目指せ！年越しそば！です。
ひとりでの参加だったため最初は緊張していましたが、店主さんとの距離感やお話のテンポがちょうどよく、楽しくそば作りを教わることができました。何より出来たてのそばがとても美味しかったです！
海外から娘と友人と３人で蕎麦作りの体験でした。最後に試食もさせていただき、お土産のお蕎麦も沢山くださいました。英語の説明書もご用意頂いて全員堪能しました。ちょっと緊張しましたが楽しいひと時を過ごすことができました。
お楽しみいただけて良かったです。
そば打ちは難しいけれど、楽しいものです。
また機会がありましたらお越しください。
大変楽しい時間を過ごさせていただきました。大将の体験者の打ち方を尊重しながら教えてくださるのでとても好感が持てました。
できたお蕎麦の美味しいこと。
ありがとうございました。
レビューをありがとうございます。
また、機会がありましたら鎌倉にお越しください。
コロナ禍でもとても楽しめました！
清潔なお店でとても良かったです。
外国人の友達と体験させていただきましたが、英語対応もされており助かりました。
お土産のお蕎麦も二人前ついて 更に嬉しかったです。お腹ペコペコで行って良かったです。
すだち蕎麦最高でした。
ご返事が遅れてすみません。お楽しみいただけたようでよかったです。また機会がありましたらお越しください。
每次都可以將店面租給一組，體驗製作蕎麥麵的樂趣。
您還可以在鎌倉大佛、長谷寺和海岸等觀光景點享受觀光。
您製作的 100% 蕎麥麵可以品嚐或帶回家。
在索尼擔任工程師 25 年。以成為蕎麥麵工匠為目標的他提前從公司退休，並在烹飪學校獲得了廚師執照和食品教育講師資格。在 Issaan 手工烏冬面/蕎麥麵課程學習如何製作蕎麥麵。此外，他一邊在蕎麥麵餐廳吃飯，一邊獲得了江戶Sovalier資格。在 Edo Sovalier，您將從蕎麥鑑賞家和蕎麥製作大師那裡學到很多關於蕎麥的知識。當了幾年蕎麥麵手藝人後，他開了一家手工製作的 100% 蕎麥麵店。 “鎌倉長谷詩織庵”的主人。
| 營業時間 | 體驗：10:00-12:00、12:30-14:30、15:00-17:00、17:00-19:00、19:00-21:00 |
|---|---|
| 休息日 | 週一（如遇節假日則順延至下週二）、其他不定期休息日 |
| 備註 | Visa, Master, Rakuten Edy, 電子商務支付系統, nanako, PayPay, ALIPAY, Melpay |
請稍候
美味しい蕎麦ができてよかったです。年越しそばは是非、チャレンジしてください。