Kayabuki no Yakata是一家位於信州龍野町山谷的旅館。地處城外，依山傍水，有河流、稻田、田野。這裡有許多野生動物，是一個與自然共存的地區。我們提供空間和活動，讓您在大自然中治愈自己，並從明天開始培養活力。
そば打ち歴25年という先生に、新設丁寧にそば打ちを教えていただきました。
そばは打ち初めてなこともあり、そば粉をこねるのも、麵の形に切るのも最初は上手にできませんでした。
それでも先生に和やかな笑顔で優しく教えていただけ、最後は何とかそれなりに形に上達(というほどでもないでしょうが)できたと思います。
おかげさまで、楽しみながら初めてのそば打ちを体験をすることができました。
そしてそばを打ち終わったあとがまた良かったんです。
自分で打ったそばを茹でてもらえ、食べることができるんです。
それも、おいしく上がった天ぷら付きで。
茹で上がったそばは、自分が切ったとおり、太いのやら細いのやらが混在してて。
そんなふうに見た目は悪いんですが、自分で打ったという愛着もひとしおのそばを、おいしく揚がったてんぷらと一緒に食べることができました。
そば打ちの先生、受付していただいた女性職員の方、会計のところにおられた男性職員の方、厨房でそばを茹でてくれた女性職員の方、皆さんにすごくよくしていただき、本当に感謝です。
施設の皆さんの対応も本当に暖かく、これを機会に自分でも自宅でそば打ちしてみようかなあ、と本気で考えているほどです。
ありがとうございました。
おやき作りを体験しました。
スタッフも丁寧かつ気さくな方でとても楽しめました。
入浴もできるようなので、次回は行ってみたいです。
とっても丁寧に優しく教えて頂きました
貴重な体験ができて楽しかったです
そば打ち弟子入りしたくなっちゃいました
| 在籍員工數 | 23人 |
|---|
| 營業時間 | 10：00-20：00 |
|---|---|
| 休息日 | 週二（若週二為節假日，則次日為轉學節假日） |
請稍候
この度は、ご来館誠にありがとうございました。
とっても素敵なレビューをありがとうございます。
お写真も素敵ですね！
良い具合に打ててますね♪
楽しんで頂けて良かったです。
またのご利用お待ちしております。