【秋田縣宇吾市】僅限1月31日 | 在由180年曆史的宅邸改建而成的旅館裡，一邊享用豆腐、關東煮和熱清酒，一邊觀看當地活動“花嫁道中”。

歡慶寒冬－暖心豆腐、關東煮和暖身清酒 新年慶祝活動過後，一年中最冷的季節——冬季的最後一個節氣「大干」便悄悄來臨。凜冽的寒風和陰沉的天空很容易讓人感到沮喪。然而，也正是因為這份寒冷，「溫暖」才顯得格外珍貴。這次，我們將迎來“豆腐百景”和“看板溫”，大家齊聚一堂，在冰天雪地中享受這份溫暖。同一天，位於宇後町的「雪之國七曲」祭典也將拉開序幕，這項自1986年以來一直舉辦的祭典，其誕生源於一個理念：婚禮也應該在寒冷的雪天舉行！為了重現昔日婚禮的場景，今年的新婚夫婦將乘坐馬拉雪橇，在小鎮上巡遊。遊行隊伍將途經本町通（正對梵宿大學），在活動場地即可看到。品嚐美食、觀賞表演、暢談交流…讓我們盡情享受這寒冷的冬日吧！無論您是本地居民還是外地遊客，無論您是與家人朋友同行，還是獨自一人，都歡迎加入我們。

《豆腐百種視角》中的豆腐 這家豆腐專賣店於2022年7月在秋田市將軍野町開幕。他們出售用秋田縣產大豆製成的豆腐和豆漿製品，包括自家招牌炸豆腐「洋次郎上」（Yojiroage）、店內按重量出售的新鮮豆腐，以及搭配各種糖漿的濃稠豆漿飲品。 2023年4月，他們在秋田市文化創造中心開設了第二家分店。隨著日本全國豆腐店數量的迅速減少，他們正努力透過新的措施來保護豆腐文化。 Instagram帳號：@tofu.100kei

豆腐店關東煮 每年冬季在豆腐百景店供應的「豆腐屋關東煮」是一道人氣菜品，除了蘿蔔、雞蛋等常規食材外，還加入了嫩滑厚實的炸豆腐、洋次郎炸豆腐等特色配料。湯底則選用利本莊市的乾貨店「津野商店」的精選湯底。品嚐用「秋田縣龍峰大豆」製成的鮮嫩多汁的豆腐，搭配濃鬱鮮美的「豆腐屋關東煮」湯底，感受它在口中蔓延開來的美妙滋味。

溫熱的清酒 通常來說，這指的是用熱水煮沸的清酒。加熱能激發清酒在常溫或冷藏狀態下難以察覺的細膩風味和香氣，讓您充分體驗清酒的獨特之處，例如其鮮味和醇厚口感。岡班是專業的清酒侍酒師，會根據清酒的溫度和材質，選擇合適的容器，使其更加美味。據說，即使溫度、容器的形狀和材質稍有變化，也會影響清酒的口感和風味。讓岡班溫帶您深入探索清酒的奇妙世界吧！

新娘遊行 當天，自1986年以來每年在宇後町舉辦的「雪托邦七曲」將舉行「新娘遊行」。新娘遊行重現了昔日婚禮的場景，今年結婚的新人將乘坐馬拉雪橇，在小鎮上巡遊。遊行隊伍也將經過本宿U所在的本町通，屆時從本宿U的場地即可看到。