【秋田縣橫手市】體驗無糖無油的傳統日本料理 | 健康家常菜課程，學習江戶時代傳承下來的「重煮」（分層燉菜）技藝

(案例的評論)

地圖/訪問信息 / 提供：重ね煮1dayレッスン

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初學者·初次挑戰歡迎
0準備OK
包餐
雨天OK
兒童参加OK
室內活動

可預約數

2～5
參加年齡

0歳～ 99 歳
所需時間

3〜4小時

活動說明

在秋田縣橫手市，您可以體驗傳統的日式料理課程。課程中，您將學習「重煮」（Kasane-ni），這是一種源自江戶時代的傳統日式烹飪技法，無需使用糖或油，即可充分展現食材的天然風味。重煮的原理是將蔬菜和其他食材按照陰陽平衡的原則，按特定順序分層放入鍋中，然後加水慢燉。這種不依賴過多調味料的烹調方法，能夠做出味道清淡、營養健康的菜餚。課程開始，我們將詳細說明什麼是重煮，以及日本人所珍視的健康飲食習慣。之後，學員們將共同烹飪，製作一份包含「一聚一聚」（米飯、味噌湯和一道小菜）的日式基礎餐。我們的老師將提供全程指導，確保即使是初學者也能輕鬆參與。由於刀工和火候控制都很簡單，歡迎所有初學者參加。體驗結束後，參與者將帶走一份解釋陰陽原理的圖表，以及一些關於「重脘」（kasane-ni）的基本資料，以便在家中練習。這次體驗將使您不僅在旅途中，回家後也能運用在日本學到的健康飲食知識。來秋田體驗日式家常菜和滋養身心的飲食文化吧！

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※請求預約後將由活動方回信是否可接受預約

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支援的語言: 繁體中文

關於價格

基本費用

※顯示價格均為含稅價格。
※以上為基本費用。
※據日期價格會有變動。請選擇具體日期後查看當天具體價格。

費用包含
費用不含

支付方法	網上支付
顯示特約商戶交易法相關內容	顯示特約商戶交易法相關內容
預約取消費用的產生日期	從活動日期的前2天開始收取取消費。
關於取消預約	請注意，如因顧客本身原因取消預訂，將收取以下取消費用：預訂日期前2天取消：收取30%的費用；預訂當日取消：收取100%的費用；未事先通知取消：收取100%的費用。
關於中止活動	由於只有一位老師，如果老師生病了，課程可能會取消。

此活動詳情

最少實施人數	2人
可預約數	2～5
關於活動所需時間	3〜4小時 210分鐘
開始實施日期	2026/2/09〜2026/2/17 2月9日、11日、12日、13日、14日、15日、16日及17日
集合時間	请在预约时间前10分钟到达。
預約截止	23:59之前3天