![[GEMBA Monozukuri Expo 2023] 了解一位年輕釀酒師接受木桶釀造清酒挑戰的想法，以及他對清酒釀造的承諾。の画像](https://img.activityjapan.com/10/44341/10000004434101_X9MeawNo_3.jpg?version=1664512146)
該計劃無法預訂
参加者（中学生以上）
1
人
停止服務
- 20歲～99歲
- 1小時內
- 10:00 / 14:00
追求極致的地方酒釀造！我想釀製只有自己家才能釀造的當地酒，所以對大米、酵母、水等原料非常講究。將年輕的木匠送到其他地區進行培訓。在這個節目中，您可以觀察和聆聽釀造過程和對成分的關注，還可以品嚐和比較可以說是過程果實的清酒（收費）。 *對於外國人：當天的信息將只有日語。
![[石川/小松市]在日本遺產石倉庫釀造的五種感官體驗小松歷史悠久的清酒釀酒廠“新泉”の画像](https://img.activityjapan.com/10/44339/10000004433901_0tXNFYTM_3.jpg?version=1664511920)
該計劃無法預訂
参加者
1
人
停止服務
- 20歲～99歲
- 1小時內
- 11:00
吾妻酒造據說是該地區第一個使用適合溫度控制的石頭建造的倉庫，這對釀酒很重要。倉庫由小松出土的觀音下石製成。在這個節目中，您可以在被認定為日本遺產的小松石倉庫中觀察釀造過程中的清酒，最後您還可以比較清酒。在準備過程中看到啤酒廠內部的難得機會！何不藉此機會體驗GEMBA Monodzukuri Expo。 *對於外國人：當天的信息將只有日語。
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