甲信越料理教室體驗

• 0歲～99歲
• 1天以上
• 14:00 / 16:00

在位於海拔800m以上的農村地區的長野縣八岳地區的農家，您可以體驗2天1夜的每個季節的農耕和生活。像家人一樣度過溫暖的時光，而不僅僅是顧客，您可以在感恩自然的恩惠的同時，一窺您所居住的土地的獨特生活。體驗人們懷舊的活動，如收穫高原蔬菜，製作柿子乾、醃製野澤菜、味噌等醃製食品，採摘可食用的野生植物，體驗燒柴的爐子，製作shime繩，我可以。此外，您可以一起使用當地食材烹製菜餚，並與餐桌旁的農民交談。推薦給有孩子的家庭和朋友團體的體驗！會議期間有英文導遊陪同，讓您在開始前與家人進行順暢的交談。我們還將提供您在逗留期間可以使用的口譯員，因此您不會說日語也不必擔心。您可以選擇從 14:00 到第二天 9:00 從 9:00 到第二天 11:00 的計劃。 ～當天的流程（14：00～次日9：00）～14：00 見面會→介紹（自我介紹＆家參觀） 14：15農事體驗→農民的季節性工作經驗（農活和醃製食品）製作等時令手工藝品） 15:15 烹飪體驗 → 使用時令食材一起煮飯 17:00 晚餐 → 飯時間圍桌聊天 7:00 氣象與早餐 → 起床一起做早餐

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 0歲～99歲
• 2〜3小時
• 10:00 / 14:00

位於海拔1100m的長野縣八岳高地，繼承當地傳統“冷凍豆腐”製作技術，同時挑戰新豆腐製作方法的小豆腐店。我們講究食材，只使用美味的當地水和大豆。何不看看村里小豆腐廠“森嫩豆腐”的手藝，親手做豆腐呢？孩子們可以享受製作豆腐的體驗，因為它使用了一個小木模。最後，除了自己親手製作的豆腐，您還可以品嚐到使用工匠製作的豆腐製作的各種菜餚。 （例如：豆渣沙拉、豆漿天婦羅、燉凍豆腐） 我們通常在 3 月至 11 月期間製作棉豆腐，但您可以在 12 月至 2 月期間製作當地特產“冷凍豆腐”。 * 冷凍豆腐是一種傳統的醃製食品，切割並冷凍過夜。一名英語導遊將陪伴您，以促進與工匠的對話。 ～當天的流程～ ①見面：在店裡見面。向工匠詢問商店的歷史和承諾。 (2)豆腐製作之旅：在工匠的工作場所，邊聽解說邊觀察豆腐製作。 ③ 體驗時間：移動到體驗區。自己動手做豆腐吧！ ④ 品鑑：聆聽工匠講述當地故事的品酒時間。 ⑤ 溶解

• 雨天OK
• 室內活動
• 兒童、親子参加OK

• 6歲～80歲
• 1〜2小時

【品嚐當地風味】「安波」是用米粉皮包著，裡面填滿野澤或紅豆沙的蒸餃。在新潟縣中越地區和長野縣北部作為主食或零食食用。據說，它最早是由過去用廢米加工而成的，是日本MOTTAINAI文化的一部分。如今，美味的「安波」是使用「魚沼產越光米」製成的。我們會和您一起製作，同時向當地媽媽學習，所以即使您是第一次也不用擔心。如果您說日語有困難，我們的工作人員將使用谷歌翻譯為您提供幫助。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK

• 0歲～100歲
• 1〜2小時

Shosenkyo Sawarabi 這是一個熱門的體驗，蕎麥麵打擊體驗，打擊體驗和正宗的木炭烤食品的餐廳。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 0歲～100歲
• 1〜2小時

Shosenkyo Sawarabi 這是一個熱門的體驗，蕎麥麵打擊體驗，打擊體驗和正宗的木炭烤食品的餐廳。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 6歲～100歲
• 1小時內
• 10:00 / 11:00

這是在信州山谷的旅館茅吹屋形的蕎麥麵製作體驗。說到信州，手工蕎麥麵！當地的蕎麥麵師傅教你做蕎麥麵的秘訣！ Kayabuki no Yakata是一家位於信州龍野町山谷的旅館。這是一個每個人都可以享受的計劃，例如有孩子的家庭，情侶，情侶，女孩旅行。當地的蕎麥麵師傅會細心教你！請放心♪您可以當場享用自己製作的蕎麥麵。此外，我們還將附上時令天婦羅，這是我們廚師的驕傲，所以請一起享用。如果你體驗到了，從明天起你就是蕎麥麵大師！？通過信州的飲食文化，你可以感受到製作和飲食的幸福♪

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK

• 0歲～100歲
• 1〜2小時

Shosenkyo Sawarabi 這是一個熱門的體驗，蕎麥麵打擊體驗，打擊體驗和正宗的木炭烤食品的餐廳。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 6歲～100歲
• 1小時內
• 14:00 / 15:00

這是在信州山谷的旅館茅吹屋形的蕎麥麵製作體驗。說到信州，手工蕎麥麵！當地的蕎麥麵師傅教你做蕎麥麵的秘訣！ Kayabuki no Yakata是一家位於信州龍野町山谷的旅館。這是一個每個人都可以享受的計劃，例如有孩子的家庭，情侶，情侶，女孩旅行。當地的蕎麥麵師傅會細心教你！請放心♪您可以當場享用自己製作的蕎麥麵。此外，我們還將附上時令天婦羅，這是我們廚師的驕傲，所以請一起享用。如果你體驗到了，從明天起你就是蕎麥麵大師！？通過信州的飲食文化，你可以感受到製作和飲食的幸福♪

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK

• 0歲～100歲
• 1〜2小時

Shosenkyo Sawarabi 這是一個熱門的體驗，蕎麥麵打擊體驗，打擊體驗和正宗的木炭烤食品的餐廳。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 0歲～100歲
• 1〜2小時

Shosenkyo Sawarabi 這是一個熱門的體驗，蕎麥麵打擊體驗，打擊體驗和正宗的木炭烤食品的餐廳。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 6歲～100歲
• 1小時內
• 10:00

在信州溪谷的“茅吹之屋”體驗製作禦燒的體驗。什麼是“禦燒”？對於非信州人來說，這是什麼？我覺得？ Oyaki是將小麥粉溶解在水中，揉搓，然後包裹紅豆和蔬菜製成的豆沙製成的。說白了，是包子嗎？ ??這是在長野縣各地製作的，味道因商店和家庭而異。在 Kayabuki no Yakata，表面通過蒸汽輕輕烘烤。裡面的皮和豆沙都是手工製作的！與當地母親一起製作這樣的信州靈魂食物“Oyaki”將是一種體驗。在信州，各個年齡段的人都在盡情享受。放心，當地資深媽媽會用心教你！如果你來信州，請先嚐嚐這個信州的靈魂食物“Oyaki”！

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK

• 0歲～100歲
• 2〜3小時

草莓採摘體驗&鍋燒烏冬面套餐！可以製作鍋燒烏冬面的固定計劃！額外贈送最多3丸生雞蛋和烏冬面！ ！蔬菜吃到飽！沒有時間限制，請與草莓計劃一起享受♪您還可以用自己採摘的新鮮草莓從3種類型的芭菲，蛋撻和大福中製作自己喜歡的甜點！製作完成後可以當場食用♪盡情享用新鮮的草莓吧！可選擇的方案 草莓採摘體驗（200g）&鍋燒烏冬面製作：1,500日元/人 草莓採摘（200g）&鍋燒烏冬面製作&草莓點心製作體驗：各2,500日元/人 請集合。我們將檢查預訂信息並接受它。 ②請以200g為標準挑選自己喜歡的草莓。 * 之後我們會稱重，如果超過200g，我們會要求您支付超出的部分。 ③如果申請了自己製作的水果大福、凍糕、果餡餅，可以使用自己採摘的草莓做成自己喜歡的形狀享用。 * 店內還出售各種水果，您也可以購買。 ☆ 免費參觀農場的各個角落。 ☆看看各種各樣的蔬菜和水果是如何生長的♪放鬆一下，享受新鮮的水果和凍糕！周邊是中村觀光果園的果園。請享受鄉村的氛圍。洗手間也經過了精美的翻新。還有輪椅廁所。與家人或情侶一起來吧！ ！關於白根大里梨中村觀光果園 白根大里梨中村觀光果園是新潟最大的農場，佔地面積是東京巨蛋的兩倍。新潟最大的果園，位於新潟縣新潟市。免費入場。園內還有用新潟縣產的稀有梨子“Rulechche”製作的飲料和布丁，也被稱為“幻梨”。從家庭到情侶，請務必來♪

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 0歲～100歲
• 2〜3小時

無限時間在這裡準備的新鮮梨吃到飽&鍋燒烏冬面套餐！最多可免費添加3個雞蛋和烏冬面！蔬菜吃到飽♪芭菲、蛋撻、大福的3種也可以製作自己喜歡的甜點！製作完成後，您可以當場食用♪盡情享受新鮮的梨子吧！梨吃到飽＆鍋燒烏冬面製作：1,500日元/人♪・愛宕：最大的梨，保存時間長，含糖量高。・新子：新潟縣出產。它的保質期很長，甜度和酸度的平衡也很好。・ Le Lectier：新潟縣市場佔有率第一的西洋梨。 *體驗流程* ①請在收銀台集合。我們將檢查預訂信息並接受它。 ②梨可以吃多少吃多少。 *根據時間的不同，我們可能無法收穫。那時，你可以吃和比較各種梨。 ③如果您申請了自己製作的水果大福、果餡餅或芭菲，您可以用梨製作大福、果餡餅或芭菲並享用。 ☆ 免費參觀農場的各個角落。 ☆看看各種各樣的蔬菜和水果是如何生長的♪放鬆一下，享受新鮮的水果和凍糕！無限時間！ ！請吃飽！營業時間 9:00 至 17:00 / 無定休日 ・營業時間隨時來。・自助餐沒有時間限制。・備有翻新乾淨的洗手間和可供輪椅使用的洗手間。關於白根大里梨中村觀光果園 白根大里梨中村觀光果園是新潟最大的農場，佔地面積是東京巨蛋的兩倍。新潟最大的果園，位於新潟縣新潟市。免費入場。園內還有用新潟縣產的稀有梨子“Rulechche”製作的飲料和布丁，也被稱為“幻梨”。從家庭到情侶，請務必來♪

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK