兵庫職業體驗體驗

• 20歲～99歲
• 3〜4小時
• 13:00

日本第一的清酒釀酒廠灘五鄉是清酒愛好者的聖地，阪神鐵道沿線聚集了10多家清酒釀酒廠，可以免費參觀和品嚐，道路平坦，非常適合散步。試試使用適合釀酒的優質清酒米（山田錦）和富含礦物質的優質地下水這是一次圍繞灘的旅遊。一清酒釀酒廠灘清酒釀酒廠・請嘗試這個遊覽，您可以了解瑣事、歷史、製造過程等。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 2025年夏季促銷活動

• 0歲～100歲
• 1〜2小時
• 13:00

在自平安時代就有的茶館裡愉快地學習茶吧！各個年齡層的人都可以享受各種活動，如進入美麗的茶園、體驗上鏡的茶女體驗、參觀工廠、體驗用茶壺泡茶等。 5月、7月、9月還可以選擇體驗採茶。還準備了兒童服裝，享受人氣茶女體驗，茶葉可以帶回家！也鼓勵家長和孩子參與。從JR筱山口站租借自行車即可到達。大約需要12分鐘即可到達，同時欣賞美麗的茶園。

• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK
• 兒童、親子参加OK

• 10歲～100歲
• 4〜5小時

首先，我們將觀察日本刀劍的製作（鍛造）大約一個小時。之後，您將在繼承了日本刀劍製作技藝的刀匠的指導下製作一把小刀。我們提供「製劍體驗」已有十多年了。在那段時間，已有數百人體驗了鍛造，我們對其進行了改進，以便您可以更多地體驗鍛造。每個人都會擔心，想，「這似乎很難」或「我不知道我能做到嗎？」但沒關係。我和你在一起。我們會好好支持你的！第一次體驗製作小劍的快感！

• 雨天OK
• 室內活動

• 0歲～100歲
• 1〜2小時
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

淡路瓷磚已有400年歷史，可追溯到江戶時代。它是日本三大瓷磚產地之一，至今仍在生產瓷磚。手工製作鬼瓦和裝飾瓷磚的工匠被稱為“大西”，這是一次難得的體驗，您可以看到以了解土壤為己任的大西大師的精湛技藝。淡路瓷磚已有400年歷史，可追溯到江戶時代。它是日本三大瓷磚產地之一，至今仍在生產瓷磚。其中，手工製作寺廟、神社、佛寺不可缺少的鬼瓦和裝飾瓷磚的工匠被稱為“鬼師”，其數量正在減少，整個淡路島僅有約10名（全國約50名）。在本計畫中您將拜訪的辰美株式會社，其員工中有五位是大西先生。工廠參觀是私人計劃，每個時間段僅限一組。在陶藝社社長興津雄介先生的講解下，可以看到鬼瓦的製作過程以及鬼瓦工匠製作鬼瓦的技術。您也可以與鬼瓦工匠交談，他們會很樂意回答您的任何問題。後面的展示區展示了安土桃山時代的珍貴作品，可以一窺這項傳統工藝在過去400年間的演變。另一個亮點是，這裡集中展示了從安土桃山時代到現在的大西藝術家的作品。體驗結束後，您可以從幾種芳香瓷磚中挑選一種帶回家作為紀念品。體驗行程如下： 您將按照以下方式參觀： 1.製造現場 2.鬼子工藝 3.鬼瓦收藏（展覽館）

• 雨天OK
• 室內活動
• 兒童、親子参加OK

• 6歲～100歲
• 2〜3小時
• 10:00

在眺望大鳴門大橋的圓山漁港捕獲的野生真鯛是淡路島的代表性鯛魚，從大正時代到令和時代，有四個時代被奉為天皇的進貢歷史。對鳴門海峽瞭如指掌的兩代漁民將帶您穿越漁場，這裡地理位置優越，可以俯瞰大鳴門大橋，並捕獲野生紅鯛魚。與對漁場瞭如指掌的漁民一起登上漁船，出發捕捉野生紅鯛魚！我們不依賴魚探儀，而是看著山的方向撒網。這種捕魚方法稱為“Gochiami 捕魚”，需要一邊觀察潮汐一邊精確地撒網，因此據說除非您是經驗豐富的漁夫，否則很難捕獲。這種捕魚方法是用橢圓形的網，兩端繫上牽引繩，形成一個包圍圈，然後拉緊網，嚇跑魚，使它們進入網中，最後被網眼纏住而被捕撈。在捕魚的同時，漁民們會示範並講解如何排出魚鰾中的空氣（魚鰾因水壓差而膨脹），以保持魚的新鮮，以及他們所捕獲的魚的不同種類。捕魚包括撒網和拉網，通常每天進行幾次，但在這次旅行中，他們只會向您展示其中的一兩次。然後他們返回港口並卸下漁獲。您可以近距離觀察閱讀潮汐和將網撒到正確位置而不會產生任何浪費的工藝。您也可以購買體驗當天捕獲的魚。 ■體驗行程10:00 集合（根據當天潮汐情況可能會有所變更，屆時淡路島觀光協會將與您聯繫）10:05 事前說明會（關於阿奇阿米捕魚、安全注意事項）10:15 從圓山漁港出發（出發體驗捕魚）11:15 返回圓山漁港11:20 返回港口出發（出發體驗捕魚）11:15 返回圓山漁港11:20 7:00 分類

• 20歲～100歲
• 4〜5小時 /5〜6小時
• 09:50

兵庫縣、播磨地區擁有得天獨厚的自然條件，盛產以美麗的水為原料的食材。行程內容包括參觀擁有 600 多年歷史的當地特產“Ibonoito”手拉素麵的生產過程，以及參觀位於紫蘇的清酒釀造廠“老松清酒釀造廠”。據說是日本清酒的發源地，您可以在餐廳享用午餐，體驗日本飲食文化。

• 雨天OK
• 室內活動
• 10人以上團體・多人OK

• 6歲～100歲
• 1〜2小時
• 10:30

您將參觀一場採用由良水產合作協會獨特方法進行的拍賣會，與專業魚類鑑賞家和經紀人一起，他們向豐洲市場等著名魚市以及高檔餐廳和米其林星級餐廳供應魚類。體驗充滿活力的漁村由良港，這是淡路島上魚類種類最多的天然港口。由良港位於淡路島東側，正中央。由良港面向北淡海峽，擁有從大阪灣到太平洋一側的廣闊漁場，被稱為「天然良港」。除了鯛魚、星鰻等優質魚類外，每個季節還有約150種新鮮海鮮在此捕撈。這次，我們將與一位專業的魚類經紀人一起潛入通常禁止任何人進入的由良水產合作社拍賣會，該拍賣會還向全國各地的市場和高檔餐廳批發魚類。這是一次難得的私人旅遊體驗，每天舉行一次，最多可容納四人。您可以與漁民一起近距離觀看拍賣，讓漁民帶您參觀漁港，享受當地漁鎮的美好氛圍和在由良港工作的人們充滿活力的景象。 【由良水產合作社拍賣】漁民們親自將裝滿魚的箱子一個接一個地擺放在木架上。中間商會即時評估魚的質量，用粉筆在手掌大小的長方形盤子上快速寫上收購價格，然後將它們逐一扔進指定的盒子狀區域，然後裡面的人會向最高價者競價。這是由良水產合作社獨有的製度。這個過程只​​持續幾秒鐘，你就能親眼見證專業人員工作時的緊張和快節奏。 這個過程一遍又一遍地重複，評判魚，確定價格，然後出價。在此期間，新鮮的魚不斷從停靠在港口的船隻上運來。本次拍賣持續約一小時。過去，如果漁獲量大，拍賣會就會持續到晚上。 ■行程 10:30 由良漁港（市場）集合（與專業漁夫淡路島水產山口見面） 10:35 與專業漁夫山口一起參觀由良水產合作社 首先，依次展示在淡路島海域捕獲的鯛魚、比目魚、竹莢魚、帶魚、章魚、鮑魚、海螺等新鮮的高價，然後將它們以新鮮的高價運往市場。聽完由良水產合作社獨特的拍賣方式的說明後，我們前往拍賣現場。拍賣會終於要開始了。 11：30 參觀由良水產合作社拍賣會（與專業買家山口一起參觀拍賣會現場） 專業買家山口將參加拍賣會。每個人都可以近距離觀看拍賣會。 （請在指定區域內觀摩） 12:00 拍賣觀摩結束，拍賣會解散。 （山口先生目前正在參加拍賣，未能好好送別，深感抱歉，請您一路小心。）

• 雨天OK

• 6歲～100歲
• 2〜3小時
• 10:00

在淡路島南部灘區捕獲的魚可以在東京的壽司店裡享用。您將與一位以固定網捕魚為生的資深漁民一起登上一艘漁船。他通常每天在 15 個地點卸下他的漁獲，但在這次旅行中您只能參觀其中一個地點。這是一個寶貴的經驗，您可以了解定置網捕魚的機制、這裡捕獲的魚的美味秘密、了解其中的艱辛以及通常出現在您餐桌上的魚是如何從生產者那里送來的。您也可以購買當天捕獲的魚。您可以與漁民一起登上漁船，近距離觀察定網捕魚。當漁民到達設置固定網的漁場時，他們會拉起裝有魚的網，這種網稱為箱網。中途會使用機器，但最後，需要一個人用手將粗繩拉上來。通常，這項工作每天在 15 個地點進行。講解結束後，還會講到如何辨別當天捕獲的魚是雌是雄、魚的種類、美味的秘密以及它們所經歷的艱辛故事等趣聞。有些要求相當不尋常，來自附屬水族館的請求是：「如果你捕獲了這種魚，請告訴我！」然後它們返回港口並在著陸區卸載到油箱中。這是艱苦的工作，但你可以看到冷靜的漁民毫不費力地卸下他們的漁獲。體驗結束後，您還可以購買當天捕獲的任何魚帶回家。 ■體驗行程10:00 集合（根據當天潮汐情況可能會有所變更，屆時淡路島觀光協會將與您聯繫）10:05 事前說明會（關於固定網捕魚、安全注意事項）10:15 從灘漁港出發（出發體驗捕魚）11:15 返回灘漁港11:15 從灘漁港出發（出發體驗捕魚）11:15 返回灘漁港11:20 11:20 分類魚

• 5歲～100歲
• 1小時內
• 11:00

日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商，漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。可以參觀創業於1905年、至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠，向被稱為「Koshi」的香師學習淡路島香的歷史、香料知識、製造工序，還可以聽取資深工匠關於部分製造工序的講解，是一次寶貴的體驗。在佔據日本國內香料市場約7成份額的淡路島的香料製造廠，您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料製造的歷史、香料知識以及傳統的製造工序。學習香的基礎知識後，您將接受經驗豐富的工匠的講解，然後體驗部分實際的製作過程。這是聆聽工匠心聲的絕佳機會！ *體驗將涉及 bonkiri 和 namatsuke。

• 雨天OK
• 室內活動

• 5歲～100歲
• 1〜2小時
• 11:00

日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商，漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。您可以參觀1905年創業至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠，從香師Kohshi那裡了解淡路島香的歷史、香料知識、製造工序，還可以體驗製作自己原創的香。在佔日本香料產量約7成的淡路島的香料製造廠，您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料生產的歷史、香料知識以及傳統的製造工藝。了解了香的基礎知識後，就可以製作自己的香了！選擇香的顏色，然後將原料和水放入研缽中揉搓。混合您最喜歡的調味料，再次揉捏，然後使用模具塑形。把它帶回家，讓它徹底乾燥約一周，你的香就準備好了！您可以在家中體驗創造自己的香味。 【體驗安排】 11:00 集合地點：淡路梅根堂榮工廠參觀傳統製香工序（30分鐘） 11:30 向製香師學習香的歷史與香氣，並體驗製香（80分鐘） 12:50 預計結束

• 雨天OK
• 室內活動

• 5歲～100歲
• 1〜2小時
• 11:00

日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商，漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。您可以參觀1905年創業至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠，向香師Kohshi學習淡路島香的歷史、香水知識、製造工序，還可以體驗製作自己原創的香包。在佔據日本國內香料市場約7成份額的淡路島的香料製造廠，您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料生產的歷史、香料知識以及傳統的製造工序。學習了薰香的基礎知識後，您最終將進入香囊體驗。您將混合自己喜歡的香味成分並製作自己的原創香囊，放入您選擇的袋子中，然後在家中享受香味。 【體驗安排】 11:00 集合地點：淡路梅根堂榮工廠，參觀傳統製香工序 11:30 向製香師學習香的歷史與香氣，體驗製作香包（50分鐘） 12:20 預計結束

• 雨天OK
• 室內活動

• 10歲～100歲
• 4〜5小時

首先，我們將觀察日本刀劍的製作（鍛造）大約一個小時。之後，您將在繼承了日本刀劍製作技藝的刀匠的指導下製作一把小刀。我們提供「製劍體驗」已有十多年了。在那段時間，已有數百人體驗了鍛造，我們對其進行了改進，以便您可以更多地體驗鍛造。每個人都會擔心，想，「這似乎很難」或「我不知道我能做到嗎？」但沒關係。我和你在一起。我們會好好支持你的！第一次體驗製作小劍的快感！

• 雨天OK
• 室內活動

• 6歲～100歲
• 2〜3小時
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

「循環農業」是南淡路市延續了100多年的傳統農業實踐，已被認定為日本農業遺產。這是淡路島獨有的集水稻、洋蔥、養牛為一體的先進生產循環系統。這是一次SDGs體驗之旅，您可以參觀洋蔥棚、長屋大門、水庫等充滿當地特色的景點，並體驗收穫洋蔥，探索其美味的秘密。 「循環農業」是南淡路市延續了100多年的傳統農業體系，是淡路島獨有的集水稻、洋蔥、畜牧業於一體的生產循環體系。它在2020年也被認定為日本農業遺產。為了有效利用有限的農田，在同一地點交替種植水稻和洋蔥，實行「雙茬種植」；然而，如果繼續這樣下去，土壤最終將失去養分。所以牛糞就是治癒方法。水稻種植產生的稻草可作為牛飼料，並產生營養豐富的牛糞。正是因為畜牧業的相互支持，農地得以保持肥沃，才能生產出美味香甜的洋蔥。在這次旅行中，您可以親身體驗收穫使用該系統種植的美味洋蔥，並與當地居民互動。之後還會有品嚐環節，可以嘗試切片洋蔥搭配洋蔥醬，感受剛剛採摘的洋蔥的甜美！此外，南淡路市的官方導遊還會帶您參觀充滿該地區獨特特色的景點，例如支持這種「循環農業」的畜牧農民使用的「長屋門」、設計為適合淡路島氣候的干燥設施的「洋蔥屋」以及為解決該島長期缺水問題而建造的日本最密集的「灌溉池」。我們將繼續充分利用現有資源，生產優質產品，避免浪費。來體驗一下已有 100 多年歷史的永續發展目標的原型。體驗行程 行程範例（10:00開始） 10:00 停車場集合（南淡路市霞鄉王子神社旁） 10:00-10:40 日本農業遺產「循環農業」的講解、週邊遊覽（參觀洋蔥棚、牛棚，欣賞被大自然包圍的風景） 10:40-11:20 淡路島、牛棚，欣賞被大自然包圍的風景） 10:40-11:20 淡路島切片的新鮮感，吃掉洋蔥）蒸整顆）、鮮榨牛奶冰淇淋

• 雨天OK

• 6歲～100歲
• 2〜3小時
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

「循環農業」是南淡路市延續了100多年的傳統農業實踐，已被認定為日本農業遺產。這是淡路島獨有的集水稻、洋蔥、養牛為一體的先進生產循環系統。這是一次SDGs體驗之旅，您可以參觀洋蔥棚、長屋大門、水庫等充滿當地特色的景點，並體驗收穫洋蔥，探索其美味的秘密。 「循環農業」是南淡路市延續了100多年的傳統農業體系，是淡路島獨有的集水稻、洋蔥、畜牧業於一體的生產循環體系。它在2020年也被認定為日本農業遺產。為了有效利用有限的農田，在同一地點交替種植水稻和洋蔥，實行「雙茬種植」；然而，如果繼續這樣下去，土壤最終將失去養分。所以牛糞就是治癒方法。水稻種植產生的稻草可作為牛飼料，產生營養豐富的牛糞。正是因為畜牧業的相互支持，農地得以保持肥沃，才能生產出美味香甜的洋蔥。在這次旅行中，您可以親身體驗收穫使用該系統種植的美味洋蔥，並與當地居民互動。之後還會有洋蔥片的品嚐環節，你可以嘗試一些搭配洋蔥醬的洋蔥片，感受一下剛剛收穫的洋蔥的甜度！此外，南淡路市的官方導遊還會帶您參觀充滿該地區獨特特色的景點，例如支持這種「循環農業」的畜牧農民使用的「長屋門」、設計為適合淡路島氣候的干燥設施的「洋蔥屋」以及為解決該島長期缺水問題而建造的日本最密集的「灌溉池」。我們將繼續充分利用現有資源，生產優質產品，避免浪費。來體驗一下已有 100 多年歷史的永續發展目標的原型。體驗行程 行程範例（10:00開始） 10:00 停車場集合（南淡路市霞鄉王子神社旁） 10:00-10:40 日本農業遺產「循環農業」解說、週邊遊覽（參觀洋蔥棚、牛棚，欣賞被大自然環繞的風景） 10:40-11:20 清倉島體驗、新鮮切片的風景） 10:40-11:20 2011:20 2001:20 2001:20 2001:20 2001:20 209:20 的新鮮切片採摘、試吃、鮮榨牛奶冰淇淋、洋蔥戚風蛋糕

• 雨天OK

• 6歲～100歲
• 1小時內
• 10:00 / 14:00

淡路島濱田農場種植著位於洋蔥產地三原平原、代表淡路島的甜軟洋蔥，在我們出發採摘之前，它會告訴我們其美味的秘密！您可以帶一袋收穫的洋蔥回家作為紀念品。這是一個可以了解淡路島洋蔥為何如此美味的體驗，回家後也可以享受淡路島洋蔥的樂趣。淡路島是日本主要的洋蔥產區。您可以在洋蔥農場體驗收穫洋蔥。淡路島濱田農場的著名主人Tetchan將揭曉淡路島洋蔥美味的秘密，有興趣的人甚至可以嘗試咬一口整個洋蔥。一旦前期準備工作完成，就該去田裡收割洋蔥了。你可以把收穫的洋蔥帶回家當紀念品。回國後也可以品嚐到柔軟美味的淡路島洋蔥。體驗行程 在淡路島濱田農場停車場（20 個停車位）集合，然後前往洋蔥田。 = 講解淡路島洋蔥的特徵和收穫方法（20 分鐘）= 前往洋蔥田！收成滿滿一網洋蔥（20分鐘）=現場解散

• 雨天OK
• 10人以上團體・多人OK