- 20歲~99歲
- 2〜3小時 /3〜4小時
- 13:00
伏見擁有豐富的從桃山流出的地下水,曾被稱為“伏見”,由於該水適合釀造清酒,據說正式釀造始於大約 400 年前。這家清酒釀酒廠作為東海道的城下町和淀川港口而繁榮起來,其白色的牆壁在宇治川和運河沿岸顯得格外引人注目。伏見的街道被指定為京都市伏見南濱海濱風景改善地區,在這裡您可以享受十國船在搖曳的柳樹中航行的清酒釀造小鎮的獨特氛圍。 〜時間表〜 13:00 [京阪電車中書島站北檢票口集合] 出了北檢票口後,在酒桶物體前集合!旅程從這裡開始!道路平坦,但步行約2公里,因此當天請穿著舒適的鞋子。 13:15 【月桂冠大倉紀念館】☆ 品嚐大吟釀和月桂冠特色蓋飯等3種日本酒☆ 令人驚訝的是,這座建築是明治時期建造的木結構倉庫,至今仍在使用。您可以飲用院子裡的井裡的用來釀造清酒的地下水。和伏見的清酒一樣,非常柔軟可口,所以請試試看。您會驚訝於它的柔軟程度。在展示室中可以看到被指定為京都市有形民俗文化遺產的傳統釀酒器具。 13:50 [伏見夢百州]☆附冬季限定清酒冰淇淋☆商店及咖啡廳「伏見夢百州」。事實上,這棟建築曾經是大正時代建造的前月桂冠總店。除了月桂花環外,店裡還出售各種京都酒精飲料和紀念品。我們有3種清酒的套餐,包括配菜。 14:30 【黃櫻河童國】☆包含京都最古老的當地啤酒☆黃櫻以其使用河童字符的清酒廣告而聞名,但它也是京都第一家生產當地啤酒的公司。因此,伏藏的獨特之處在於,除了觀看清酒製造過程之外,還可以參觀啤酒廠。遊覽結束後,您可以在美麗的庭院品嚐清酒或啤酒。 15:15 [油永] ☆正宗日本酒3種套餐☆以吟釀、大吟釀為中心的伏見全部18家釀酒廠的80種以上酒類,以及季節性清酒等100種以上。另外,在店內的清酒品嚐櫃檯,可以品嚐一杯或用長子大小的杯子品嚐三種清酒並進行比較。光是看著瓶子就讓人心情愉悅。
Had a blast of a tour with Kim. He was super attentive to detail and had everything ready for us. We had amazing conversations and enjoy food and drinks at the end. Awesome tour
- 0歲~100歲
- 1〜2小時
- 13:00
在自平安時代就有的茶館裡愉快地學習茶吧!各個年齡層的人都可以享受各種活動,如進入美麗的茶園、體驗上鏡的茶女體驗、參觀工廠、體驗用茶壺泡茶等。 5月、7月、9月還可以選擇體驗採茶。還準備了兒童服裝,享受人氣茶女體驗,茶葉可以帶回家!也鼓勵家長和孩子參與。從JR筱山口站租借自行車即可到達。大約需要12分鐘即可到達,同時欣賞美麗的茶園。
- 20歲~99歲
- 3〜4小時
- 13:00
日本第一的清酒釀酒廠灘五鄉是清酒愛好者的聖地,阪神鐵道沿線聚集了10多家清酒釀酒廠,可以免費參觀和品嚐,道路平坦,非常適合散步。試試使用適合釀酒的優質清酒米(山田錦)和富含礦物質的優質地下水這是一次圍繞灘的旅遊。一清酒釀酒廠灘清酒釀酒廠・請嘗試這個遊覽,您可以了解瑣事、歷史、製造過程等。
- 20歲~100歲
- 1〜2小時
- 15:00 / 16:00
我們將品嚐三種日本酒,然後用小乾食品品嚐清酒。首先,對中谷酒造的歷史、精米、三種清酒進行說明。配的小乾食品是烤黑豆、撒上胡麻的鱈魚和海帶。品嚐完清酒後,可以隨時參觀清酒釀酒廠的展覽。 ~體驗的流程~ 15:00 中谷清酒釀造廠的歷史 我們將講述中谷清酒釀造廠的歷史。 15:05 關於拋光的講解 學生將觀察拋光後的白米並了解拋光的目的(刮去米粒外部的過程)。 15:10 清酒解說 我們將解釋三種要品嚐的清酒,並告知您品嚐的順序。 15:15 依序品嚐三種清酒。 15:30 品嚐清酒並參觀清酒釀酒廠。同時,我們也不定期提供參觀清酒釀酒廠的活動。 16:00 結束(即使活動在16:00開始,也會在1小時後的17:00結束。)
- 0歲~100歲
- 1〜2小時
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
淡路瓷磚已有400年歷史,可追溯到江戶時代。它是日本三大瓷磚產地之一,至今仍在生產瓷磚。手工製作鬼瓦和裝飾瓷磚的工匠被稱為“大西”,這是一次難得的體驗,您可以看到以了解土壤為己任的大西大師的精湛技藝。淡路瓷磚已有400年歷史,可追溯到江戶時代。它是日本三大瓷磚產地之一,至今仍在生產瓷磚。其中,手工製作寺廟、神社、佛寺不可缺少的鬼瓦和裝飾瓷磚的工匠被稱為“鬼師”,其數量正在減少,整個淡路島僅有約10名(全國約50名)。在本計畫中您將拜訪的辰美株式會社,其員工中有五位是大西先生。工廠參觀是私人計劃,每個時間段僅限一組。在陶藝社社長興津雄介先生的講解下,可以看到鬼瓦的製作過程以及鬼瓦工匠製作鬼瓦的技術。您也可以與鬼瓦工匠交談,他們會很樂意回答您的任何問題。後面的展示區展示了安土桃山時代的珍貴作品,可以一窺這項傳統工藝在過去400年間的演變。另一個亮點是,這裡集中展示了從安土桃山時代到現在的大西藝術家的作品。體驗結束後,您可以從幾種芳香瓷磚中挑選一種帶回家作為紀念品。體驗行程如下: 您將按照以下方式參觀: 1.製造現場 2.鬼子工藝 3.鬼瓦收藏(展覽館)
- 20歲~100歲
- 4〜5小時 /5〜6小時
- 09:50
兵庫縣、播磨地區擁有得天獨厚的自然條件,盛產以美麗的水為原料的食材。行程內容包括參觀擁有 600 多年歷史的當地特產“Ibonoito”手拉素麵的生產過程,以及參觀位於紫蘇的清酒釀造廠“老松清酒釀造廠”。據說是日本清酒的發源地,您可以在餐廳享用午餐,體驗日本飲食文化。
- 5歲~100歲
- 1小時內
- 11:00
日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商,漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。可以參觀創業於1905年、至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠,向被稱為「Koshi」的香師學習淡路島香的歷史、香料知識、製造工序,還可以聽取資深工匠關於部分製造工序的講解,是一次寶貴的體驗。在佔據日本國內香料市場約7成份額的淡路島的香料製造廠,您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料製造的歷史、香料知識以及傳統的製造工序。學習香的基礎知識後,您將接受經驗豐富的工匠的講解,然後體驗部分實際的製作過程。這是聆聽工匠心聲的絕佳機會! *體驗將涉及 bonkiri 和 namatsuke。
- 5歲~100歲
- 1〜2小時
- 11:00
日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商,漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。您可以參觀1905年創業至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠,從香師Kohshi那裡了解淡路島香的歷史、香料知識、製造工序,還可以體驗製作自己原創的香。在佔日本香料產量約7成的淡路島的香料製造廠,您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料生產的歷史、香料知識以及傳統的製造工藝。了解了香的基礎知識後,就可以製作自己的香了!選擇香的顏色,然後將原料和水放入研缽中揉搓。混合您最喜歡的調味料,再次揉捏,然後使用模具塑形。把它帶回家,讓它徹底乾燥約一周,你的香就準備好了!您可以在家中體驗創造自己的香味。 【體驗安排】 11:00 集合地點:淡路梅根堂榮工廠參觀傳統製香工序(30分鐘) 11:30 向製香師學習香的歷史與香氣,並體驗製香(80分鐘) 12:50 預計結束
- 5歲~100歲
- 1〜2小時
- 11:00
日本國內生產的香料約有70%產自淡路島。其中榮區聚集了許多香料製造商,漫步在街上就能聞到濃鬱的香料香味。它也被選為環境省“百選芳香景觀”之一。您可以參觀1905年創業至今仍保留著傳統手工製造方法的香廠,向香師Kohshi學習淡路島香的歷史、香水知識、製造工序,還可以體驗製作自己原創的香包。在佔據日本國內香料市場約7成份額的淡路島的香料製造廠,您將從被稱為“Koshi”的香料大師那裡了解淡路島香料生產的歷史、香料知識以及傳統的製造工序。學習了薰香的基礎知識後,您最終將進入香囊體驗。您將混合自己喜歡的香味成分並製作自己的原創香囊,放入您選擇的袋子中,然後在家中享受香味。 【體驗安排】 11:00 集合地點:淡路梅根堂榮工廠,參觀傳統製香工序 11:30 向製香師學習香的歷史與香氣,體驗製作香包(50分鐘) 12:20 預計結束
- 15歲~100歲
- 1〜2小時
- 20歲~80歲
- 1〜2小時
- 12:00 / 15:00
和酒祭是什麼?和酒祭是可以享受時令日本酒、美食和文化的清酒慶典。和酒祭支持在該地區不斷挑戰的釀酒廠、深受當地人歡迎的清酒和清酒愛好者.和酒節在春季、夏季和秋季舉行,可以品嚐到美味的時令美酒。還有許多您可能不知道的美味清酒。來“和酒節”品嚐美酒和美食,享受與酒的樂趣清酒釀造廠和清酒愛好者。我們保證會有關於清酒和日本文化的新發現。我們真誠地期待您的光臨。
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